Mắt Bò Làm Món Gì Ngon Bạn Có Thể Chưa Biết

Bạn có biết mắt bò làm món gì ngon? Với tên gọi của chúng, có lẽ mắt bò đã khiến nhiều người ngần ngại thử ăn nhưng đây lại được dùng làm nguyên liệu đặc biệt cho nhiều món ăn độc đáo. Những món ăn từ mắt bò không chỉ có hương vị đặc trưng mà còn bổ dưỡng, có thể “gây nghiện” cho thực khách ngay từ lần đầu. Hãy để Lòng bò tươi Thanh Bình giới thiệu cho bạn một số món ngon từ mắt bò nhé!

1. Giới thiệu mắt bò làm món gì ngon?

Mắt bò hiện nay chưa phải là một loại nguyên liệu phổ thông. Có một số món ăn đặc trưng về loại thực phẩm này mà có thể bạn chưa biết, hãy cùng tìm hiểu dọc chiều dài đất nước ta xem mắt bò làm món gì ngon nhé !

1.1. Cháo mắt bò - đặc sản xứ Huế

Mắt bò làm món gì ngon - không thể bỏ qua cháo mắt bò xứ Huế

Với thời tiết đặc trưng của những cơn mưa rả rích, nồm ẩm, người dân xứ Huế vào những buổi chiều thường  cầm trên tay bát cháo mắt bò ấm nóng - món ăn độc đáo, thu hút sự tò mò của rất nhiều du khách khi đến Huế. Thực khách sẽ phải nhớ mãi vị béo, thơm thơm bùi bùi của mắt kết hợp vị cháo ngon. Cháo mắt bò nấu khá công phu nhưng giá của món ăn này vẫn rất bình dân, hợp túi tiền.

Cách làm cháo mắt bò cần rất nhiều sự công phu, tỉ mỉ để có được thành phẩm ngon miệng:

Bước 1: Sơ chế mắt bò: pha chút muối và giấm ăn, sau đó đổ ra chậu và rửa sạch rồi bỏ nước mới vào nồi hầm

Bước 2: Sau khi hầm kỹ, phần thịt sẽ được lóc ra thành từng miếng.

Bước 3: Đem gạo bỏ vào nồi nước vừa được hầm cùng với thịt mắt bò. Nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị, đun nhỏ lửa để cháo nhừ

Bước 4: Có thể bỏ thêm lòng, phèo bò để tăng độ ngọt cho cháo. Sau khi cháo nhừ, múc ra bát và thưởng thức

1.2. Lẩu mắt bò nổi tiếng miền Tây

Mắt bò là nguyên liệu chính của món lẩu mắt bò miền Tây

Trong những món ăn mắt bò làm món gì ngon thường không thể thiếu lẩu mắt bò. Loại lẩu này là một đặc sản của miền Tây sông nước. Hương vị thơm ngon, độc đáo của mắt bò kết hợp cùng với các loại rau đặc trưng của vùng sông nước này chính là món ngon bạn không thể bỏ qua khi tới đây.

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế mắt bò: Để khử mùi hôi của mắt bò, cần rửa sạch chúng với nước muối hoặc rượu sau đó chà xát gừng đã giã nát. Sau đó, rửa lại với nước sạch, nấu chín với sả được đập dập. Khi chín, vớt ra để nguội và thái miếng vừa ăn.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác: cắt khúc, đập dập sả, gừng; hành tỏi băm nhỏ; củ cải cắt khúc; đậu cắt miếng vừa ăn; củ cải cắt khúc

Bước 3: Chuẩn bị nước dùng: bắc chảo lên bếp, làm nóng dầu ăn rồi phi thơm gừng, sả, hành, tỏi. Sau đó cho mắt bò vào xào săn cùng quế, hồi. Tiếp tục, đổ 2 lít nước cùng củ cải trắng đun sôi rồi nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Bước 4: Cho nước lẩu ra nồi nhỏ đun trên bếp điện, bỏ thêm kỷ tử, táo tàu và đun sôi trở lại. Lẩu mắt bò thường sử dụng cùng các loại rau như rau muống, mồng tơi, rau má, cải,...

>>> Xem thêm: Huyết Bò Nấu Gì Ngon Mà Vẫn Đủ Dinh Dưỡng?

2. Địa chỉ mua mắt bò uy tín số 1

Địa chỉ mua mắt bò uy tín ở đâu?

Lòng bò tươi Thanh Bình là địa chỉ cung cấp mắt bò cùng nhiều nguyên liệu lòng bò tươi sạch, chất lượng trên thị trường. Với giá thành cạnh tranh, đa dạng nguồn hàng, vận chuyển nhanh chóng Lòng bò tươi Thanh Bình luôn đảm bảo đem lại sự hài lòng lớn nhất cho tất cả khách hàng.

Nếu có nhu cầu mua mắt bò để chế biến những món ngon độc lạ, bạn có thể sử dụng một trong những cách dưới đây:

- Địa chỉ cửa hàng trực tiếp        : 39 Cây Cám, P. Bình Hưng Hòa B, Q. Bình Tân.

- Email                                        : longbotuoi@gmail.com.

- Số điện thoại hotline                : 0903 113220.

Cảm ơn bạn đọc đã theo dõi bài viết mắt bò làm món gì ngon của chúng tôi. Hy vọng bạn có thể trổ tài cho cả nhà thưởng thức thêm nhiều món ăn hấp dẫn, mới lạ khác.

 

 

CÔNG TY TNHH IN ẤN - THỰC PHẨM THANH BÌNH

Kho HCM: 39 Cây Cám, P. Bình Hưng Hòa B, Q. Bình Tân, TP. HCM
Kho Nha Trang: 156 Nguyễn Xiển, Thôn Liên Thành, Xã Vĩnh Phương, Tp. Nha Trang
Email: longbotuoi@gmail.com
Hotline: 0903 113220 - 0903099008