Lá mía tươi

Lá mía tươi

70.000đ
M1

Sản phẩm được làm sạch. Giá bán đ/kg, áp dụng cho đơn hàng từ 5kg trở lên các loại, giao hàng tận nơi ở HCM

Còn hàng
1

Lá mía bò được biết đến là một cơ quan nằm sau phúc mạc, ở phía sau dạ dày, sát thành sau ổ bụng của bò. Làm yếm bò cũng được biết đến là một trong những nguyên liệu chế biến ra nhiều món ăn ngon hấp dẫn. Tuy nhiên, việc sơ chế lá mía bò cũng không hề đơn giản, hãy cùng lòng bò tươi Thanh Bình tham khảo bài viết dưới đây để tìm hiểu về cách nấu món ăn ngon từ lá mía bò nhé!

1. Nên sơ chế lá mía bò như thế nào?

Trước khi tìm hiểu các cách chế biến những món ăn ngon từ lá mía bò, hãy cùng điểm qua các bước cơ bản để có thể loại bỏ mùi hôi cũng như làm sạch lá mía bò hiệu quả dưới đây:

Hướng dẫn sơ chế lá mía bò
Hướng dẫn sơ chế lá mía bò

- Trước tiên, rửa sạch lá mía bò và quan sát xem có cặn bẩn hay các tạp chất bám lên bề mặt hay không. Nếu có thì tiến hành dùng dao sắc để lược bỏ bớt.

- Luộc sôi lá mía trong vòng 20 phút, sau đó tắt bếp để thêm 20 phút để cho máu ra sạch.

- Lấy lá mía bò ra khỏi nồi nước sôi và rửa sạch với nước lạnh.

- Kiểm tra lại xem còn chất bẩn bám trên bề mặt lá mía hay không một lần nữa rồi rửa lại với nước sạch để cho ráo.

2. Phá lấu bò ngon làm từ lá mía bò

Nhắc đến lá mía bò nói riêng và lòng bò nói chung, chúng ta khó mà bỏ qua được món phá lấu bò thơm ngon hấp dẫn, được ăn kèm với bánh mì và nước chấm tắc, đây là món ăn cực kỳ hút khách, nhất là các bạn trẻ đặc biệt yêu thích món ăn này.

Để chế biến được món phá lấu bò từ lá mía bò, chúng ta có thể kết hợp với sách bò, tổ ong,... để đa dạng topping và giúp món ăn thêm hấp dẫn hơn. Hãy cùng tìm hiểu các bước làm món phá lấu bò này nhé!

Phá lấu bò thơm ngon hấp dẫn
Phá lấu bò thơm ngon hấp dẫn

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- 1,5 kg lòng bò gồm: lá mía bò, sách bò, tổ ong, ruột non và gan bò.

- 1 trái dừa tươi.

- 1 lon nước Coco rico.

- Hành hương.

- Các gia vị gồm: dầu hào, đường, muối, nước tương, nước mắm, bột cà ri, bột nghệ, bột ớt, sả, tỏi, gừng, ngũ vị hương, dầu điều, dầu ăn.

- Quế chi, đại hồi, dấm và rượu trắng.

Các bước thực hiện

Các bước này được thực hiện sau khi bạn đã thực hiện sơ chế lá mía bò cùng với sách bò, tổ ong, ruột non và gan bò theo hướng dẫn ở bên trên. Lưu ý, đối với gan bò chỉ cần rửa sạch và không cần luộc sơ.

Bước 1: ướp gia vị.

Ở bước này, bạn cho 3 củ hành hương cùng với 2 tép sả và 1 nhánh gừng vào cối để băm cho nhuyễn, bạn cũng có thể dùng máy xay. Cho các gia vị vào theo liều lượng sau:

- 2 muỗng canh dầu hào.

- 3 muỗng canh nước tương.

- 1 muỗng canh muối.

- 3 muỗng canh đường.

- 1 muỗng canh cà ri.

- 1 muỗng canh ngũ vị hương.

- 1 muỗng canh bột nghệ.

- 1 muỗng canh dầu điều.

- 1 muỗng canh bột ớt.

Sau khi cho hết nguyên liệu vào thì bạn trộn đều và ướp qua đêm.

Bước 2: Ram tổ ong bò, lá mía bò, gan bò,...

Sau một đêm ướp các nguyên liệu, đầu tiên, bạn tiến hành bắc chảo lên bếp cho nóng rồi thêm dầu ăn vào tiếp theo phi tỏi lên cho thơm cùng sả cắt khúc, 5 lát gừng, 1 nhánh quế chi và 5 cánh đại hồi.

Sau đó bạn cho tổ ong vào để ram và chờ cho khi thấy thịt săn lại thì thêm nước dừa vào. Tiếp đến, bạn ram các nguyên liệu còn lại thấy thịt săn thì cho nửa lon nước coco rico và 1000ml nước lọc vào ninh khoảng 1 tiếng rưỡi.

Bước 3: Nêm nếm lại gia vị và hoàn thành.

Sau khi đã thực hiện xong các bước trên bạn nêm lại gia vị sao cho vừa ăn và tắt bếp. Pha nước mắm tắc, đường, ớt giã đều để cảm nhận vị ngon của món ăn nhé!

3. Mua lá mía bò tại Lòng bò tươi Thanh Bình để an tâm về chất lượng

Hiện nay, lá mía bò rất khó để mua, chúng ta tìm ở chợ hay siêu thị cũng dường như là rất hiếm. Tuy nhiên, bạn hoàn toàn có thể liên hệ với lòng bò tươi Thanh Bình để mua hàng nhanh chóng và đảm bảo chất lượng.

Lòng bò tươi Thanh Bình uy tín và chất lượng
Lòng bò tươi Thanh Bình uy tín và chất lượng

Tại đây có bán đầy đủ các loại nguyên liệu để nấu phá lấu bò ngon như: là mía bò, sách bò, tổ ong,... Các sản phẩm đều đạt đủ những tiêu chí sau:

- Sản phẩm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

- Các sản phẩm được bảo quản cẩn thận.

- Các sản phẩm mang đến cho khách hàng giá trị dinh dưỡng cao, giá cả rất hợp lý.

Để được tư vấn và đặt hàng tại lòng bò tươi Thanh Bình, bạn có thể lựa chọn một trong những cách dưới đây:

- Địa chỉ cửa hàng trực tiếp        : 39 Cây Cám, P. Bình Hưng Hòa B, Q. Bình Tân.

- Email                                        : longbotuoi@gmail.com.

- Số điện thoại hotline                : 0903 113220.

Chắc chắn những sản phẩm do lòng và tươi Thanh Bình cung cấp sẽ làm hài lòng bạn. Vì vậy, hãy nhanh tay đặt hàng lá mía bò cùng những sản phẩm tại đây để có nguyên liệu tươi ngon chế biến thành món mới lạ cho gia đình mình nhé!

Công Ty TNHH Thanh Bình chuyên cung cấp và phân phối Sỉ & Lẻ lòng bò tươi, thịt bò nhập khẩu, thịt bò Việt, thịt trâu nguồn gốc xuất sứ rõ ràng, có giấy chứng nhận đảm an toàn thực phẩm. Sản phẩm tươi ngon tự nhiên được mổ mỗi ngày. Không ngâm dày, không tẩy trắng. Giá cả cạnh tranh. Sứ mệnh của chúng tôi là mang đến cho khách hàng cả nước lòng bò tươi, sạch an toàn để mọi người có thể chế biến những món ngon vì sức khoẻ của người thân yêu, với giá thành cạnh tranh nhất

Việc còn lại để chúng tôi lo! Bạn chỉ cần order là được. 

Hãy tận hưởng niềm vui sống mỗi ngày nhé!!!

 

CÔNG TY TNHH IN ẤN - THỰC PHẨM THANH BÌNH

Kho HCM: 39 Cây Cám, P. Bình Hưng Hòa B, Q. Bình Tân, TP. HCM
Kho Nha Trang: 156 Nguyễn Xiển, Thôn Liên Thành, Xã Vĩnh Phương, Tp. Nha Trang
Email: longbotuoi@gmail.com
Hotline: 0903 113220 - 0903099008

  • Đánh giá của bạn

Sản phẩm liên quan

Dạ dày bò

Dạ dày bò

105.000đ

t Đơn giá áp dụng cho tổng đơn từ 10kg, tổng đơn dưới 10kg: +10k/kg t Giao hàng tận nơi HCM và gửi hàng ra chành xe đi tất cả các tỉnh thành t Chốt đơn trước 22h, giao hàng sáng hôm sau
Khăn lông bò

Khăn lông bò

120.000đ

t Đơn giá áp dụng cho tổng đơn từ 10kg, tổng đơn dưới 10kg: +10k/kg t Giao hàng tận nơi HCM và gửi hàng ra chành xe đi tất cả các tỉnh thành
Trái khế bò-tươi

Trái khế bò-tươi

77.000đ

Sản phẩm được làm sạch. Giá bán đ/kg, áp dụng cho đơn hàng từ 5kg trở lên các loại, giao hàng tận nơi ở HCM
Thú linh bò-tươi

Thú linh bò-tươi

77.000đ

Sản phẩm được làm sạch. Giá bán đ/kg, áp dụng cho đơn hàng từ 5kg trở lên các loại, giao hàng tận nơi ở HCM
Trái khế bò-luộc

Trái khế bò-luộc

92.000đ

Sản phẩm được làm sạch và luộc qua gừng, muối. Giá bán đ/kg, áp dụng cho đơn hàng từ 5kg trở lên các loại, giao hàng tận nơi ở HCM
Thú linh bò-luộc

Thú linh bò-luộc

92.000đ

Sản phẩm được làm sạch và luộc qua gừng, muối. Giá bán đ/kg, áp dụng cho đơn hàng từ 5kg trở lên các loại, giao hàng tận nơi ở HCM
Phèo bò-tươi

Phèo bò-tươi

65.000đ

t Đơn giá áp dụng cho tổng đơn từ 10kg, tổng đơn dưới 10kg: +10k/kg t Giao hàng tận nơi HCM và gửi hàng ra chành xe đi tất cả các tỉnh thành t Chốt đơn trước 22h, giao hàng sáng hôm sau
Phèo bò-luộc

Phèo bò-luộc

75.000đ

t Đơn giá áp dụng cho tổng đơn từ 10kg, tổng đơn dưới 10kg: +10k/kg t Giao hàng tận nơi HCM và gửi hàng ra chành xe đi tất cả các tỉnh thành t Chốt đơn trước 22h, giao hàng sáng hôm sau
Lòng bò-thập cẩm

Lòng bò-thập cẩm

97.000đ

t Đơn giá áp dụng cho tổng đơn từ 10kg, tổng đơn dưới 10kg: +10k/kg t Giao hàng tận nơi HCM và gửi hàng ra chành xe đi tất cả các tỉnh thành t Chốt đơn trước 22h, giao hàng sáng hôm sau
Lá sách bò Chọn sản phẩm

Lá sách bò

170.000đ

t Đơn giá áp dụng cho tổng đơn từ 10kg, tổng đơn dưới 10kg: +10k/kg t Giao hàng tận nơi HCM và gửi hàng ra chành xe đi tất cả các tỉnh thành t Chốt đơn trước 22h, giao hàng sáng hôm sau
Chọn sản phẩm
Tim bò

Tim bò

100.000đ

t Đơn giá áp dụng cho tổng đơn từ 10kg, tổng đơn dưới 10kg: +10k/kg t Giao hàng tận nơi HCM và gửi hàng ra chành xe đi tất cả các tỉnh thành
Phổi bò

Phổi bò

30.000đ

t Đơn giá áp dụng cho tổng đơn từ 10kg, tổng đơn dưới 10kg: +10k/kg t Giao hàng tận nơi HCM và gửi hàng ra chành xe đi tất cả các tỉnh thành t Chốt đơn trước 22h, giao hàng sáng hôm sau
Cuống tim bò

Cuống tim bò

110.000đ

t Đơn giá áp dụng cho tổng đơn từ 10kg, tổng đơn dưới 10kg: +10k/kg t Giao hàng tận nơi HCM và gửi hàng ra chành xe đi tất cả các tỉnh thành t Chốt đơn trước 22h, giao hàng sáng hôm sau
Lá sách bò-đen

Lá sách bò-đen

140.000đ

-Đơn giá áp dụng cho tổng đơn từ 10kg, tổng đơn dưới 10kg: +10k/kg -Giao hàng tận nơi HCM, Nha Trang (+2k) và gửi hàng ra chành xe đi tất cả các tỉnh thành -Chốt đơn trước 22h, giao hàng sáng hôm sau
Ruột già luộc

Ruột già luộc

75.000đ

- Đơn giá áp dụng cho tổng đơn từ 10kg, tổng đơn dưới 10kg: +10k/kg - Giao hàng tận nơi HCM, Nha Trang và gửi hàng ra chành xe đi tất cả các tỉnh thành - Chốt đơn trước 22h, giao hàng sáng hôm sau
Ruột già sống

Ruột già sống

65.000đ

- Đơn giá áp dụng cho tổng đơn từ 10kg, tổng đơn dưới 10kg: +10k/kg - Giao hàng tận nơi HCM, Nha Trang và gửi hàng ra chành xe đi tất cả các tỉnh thành - Chốt đơn trước 22h, giao hàng sáng hôm sau
Bín bò

Bín bò

165.000đ

t Đơn giá áp dụng cho tổng đơn từ 10kg, tổng đơn dưới 10kg: +10k/kg t Giao hàng tận nơi HCM, Nha Trang và gửi hàng ra chành xe đi tất cả các tỉnh thành t Chốt đơn trước 22h, giao hàng sáng hôm sau
Dồi trường

Dồi trường

100.000đ

t Đơn giá áp dụng cho tổng đơn từ 10kg, tổng đơn dưới 10kg: +10k/kg t Giao hàng tận nơi HCM, Nha Trang và gửi hàng ra chành xe đi tất cả các tỉnh thành t Chốt đơn trước 22h, giao hàng sáng hôm sau
Cuống họng

Cuống họng

70.000đ

t Đơn giá áp dụng cho tổng đơn từ 10kg, tổng đơn dưới 10kg: +10k/kg t Giao hàng tận nơi HCM, Nha Trang và gửi hàng ra chành xe đi tất cả các tỉnh thành t Chốt đơn trước 22h, giao hàng sáng hôm sau
Đã thêm vào giỏ hàng
Xem giỏ hàng và thanh toán