Sườn sụn bò có thể dùng để chế biến nhiều món ăn khác nhau, bao gồm cả món hầm, món canh món nướng món xào hay bất cứ món ăn nào mà bạn yêu thích vì hương vị thơm ngon cũng như vị ngọt của nó. Hãy cùng Lòng bò tươi Thanh Bình tìm hiểu cách chọn mua và cách làm ra món ăn ngon được chế biến từ sườn sụn bò nhé!
1. Hướng dẫn cách chọn mua sườn sụn bò
Cũng tương tự như việc chế biến các nguyên liệu khác, chúng ta cần dựa chọn sản phẩm sườn sụn bò sao cho đảm bảo giữ được độ tươi, chất dinh dưỡng và vị ngọt từ thịt sau khi chế biến.
Sườn sụn bò
Dưới đây là lưu ý để hướng dẫn cho bạn cách chọn mua sườn sụn bò ngon:
- Sườn có cả xương và thịt để thịt không bị nát lúc ninh và giữ được hương vị thơm ngon.
- Sườn sụn bò có màu đỏ tươi, mùi đặc trưng.
- Cần mua những sản phẩm có mùi hôi, mùi ôi thiu hoặc mùi bảo quản.
- Dùng tay đè lên miếng sườn và nếu thấy thịt căng thì chứng tỏ độ đàn hồi của thịt đang còn tốt, chúng ta nên lựa chọn những sản phẩm này thay vì những sản phẩm sau khi ấn tay lên thì thịt còn dính ở tay.
2. Gợi ý món ăn ngon từ sườn sụn bò
Cũng tương tự như thịt bò, sườn sụn bò mang lại giá trị dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể. Trong đó, nổi bật nhất chính là lượng protein dồi dào, đồng thời đây cũng là thành phần quan trọng trong vấn đề cung cấp axit amin và duy trì cơ bắp hiệu quả cho cơ thể.
Không chỉ vậy, trong sườn sụn bò còn chứa nhiều vitamin nhất là vitamin B12 và Vitamin B5 thêm vào đó là các loại vitamin khoáng chất gồm vitamin E và K,...
Dưới đây là công thức giúp bạn cách để chế biến món ăn ngon - sườn sụn bò mà bạn có thể tham khảo:
Cần chuẩn bị những nguyên liệu gì
- 1kg sườn sụn bò.
- 2 củ cà rốt.
- 200g củ cải trắng.
- 200g đu đủ.
- 1 cây sả.
- 1 củ gừng.
- 1 nắm đậu phộng hạt sạch vỏ,
- Mướp hương, hành lá, rau ngò,...
- Các gia vị nêm nếm.
Chi tiết về cách thực hiện
Chế biến món ngon cùng sườn sụng bò
Bước 1: Tiến hành sơ chế
- Sau khi mua sườn sụn bò về, bạn rửa sạch với nước muối loãng rồi rửa lại thật sạch bằng nước lạnh, cắt sườn thành từng khúc.
- Đun sôi nước và trụng sơ qua sườn sụn bò, sau đó tráng qua với nước lạnh và để ráo nước.
- Các nguyên liệu gồm: cà rốt, đu đủ, củ cải trắng đem rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt thành miếng vuông sao cho vừa ăn.
- Rửa sạch, loại bỏ vỏ rồi cắt mướp thành từng miếng vừa ăn.
- Các loại rau đem rửa sạch rồi cắt khúc.
Bước 2: Tiến hành chế biến
- Cho sườn sụn bò nằm chung với khoảng 1,5 l nước hoặc đổ nước cao cho ngập sườn bò rồi mở lửa lớn để đun sôi.
- Đun sườn sụn bò cho đến khi chín mềm thì bắt đầu cho đậu phộng, sả đập nhập cùng với gừng thái lát vào và nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn.
- Nấu được khoảng 2 phút thì tiếp tục cho cà rốt, củ cải và đu đủ vào chung và tiến hành hạ lửa giúp hầm lâu cho các loại củ này được chín mềm thì tắt bếp.
Như vậy chúng ta đã hoàn thành cách để nấu món sườn sụn bò hầm sả, quả thật đây là món ăn ngon, việc chế biến không quá khó khăn mà lại còn mang đến rất nhiều chất dinh dưỡng đáng để chị em thử áp dụng và làm đa dạng thực đơn của gia đình.
3. Mua sườn sụn bò tươi, sạch, giá tốt tại Lòng bò tươi Thanh Bình
Lòng bò Tươi Thanh Bình với 7 năm hình thành và phát triển trên thị trường hiện nay đã nhận được rất nhiều sự ủng hộ từ các khách hàng đến từ nhiều vùng miền khác nhau, trong đó, sườn sụn bò tại Lòng bò tươi Thanh Bình đảm bảo sạch tươi ngon và chất lượng đối với sức khỏe của người tiêu dùng, vì vậy, bạn có thể liên hệ với lòng bò tơ Thanh Bình và mua hàng qua các cách thức là:
Liên hệ mua hàng tại Lòng bò tươi Thanh Bình
- Địa chỉ cửa hàng trực tiếp : 39 Cây Cám, P. Bình Hưng Hòa B, Q. Bình Tân.
- Email : longbotuoi@gmail.com.
- Số điện thoại hotline : 0903 113220.
Chúc bạn sẽ chế biến thành công với món sườn sụn bò hấp dẫn thơm ngon mang đến cảm giác hạnh phúc cho bữa ăn gia đình!
Công Ty TNHH Thanh Bình chuyên cung cấp và phân phối Sỉ & Lẻ lòng bò tươi, thịt bò nhập khẩu, thịt bò Việt, thịt trâu nguồn gốc xuất sứ rõ ràng, có giấy chứng nhận đảm an toàn thực phẩm. Sản phẩm tươi ngon tự nhiên được mổ mỗi ngày. Không ngâm dày, không tẩy trắng. Giá cả cạnh tranh. Sứ mệnh của chúng tôi là mang đến cho khách hàng cả nước lòng bò tươi, sạch an toàn để mọi người có thể chế biến những món ngon vì sức khoẻ của người thân yêu, với giá thành cạnh tranh nhất
Việc còn lại để chúng tôi lo! Bạn chỉ cần order là được.
Hãy tận hưởng niềm vui sống mỗi ngày nhé!!!
CÔNG TY TNHH IN ẤN - THỰC PHẨM THANH BÌNH
Kho HCM: 39 Cây Cám, P. Bình Hưng Hòa B, Q. Bình Tân, TP. HCM
Kho Nha Trang: 156 Nguyễn Xiển, Thôn Liên Thành, Xã Vĩnh Phương, Tp. Nha Trang
Email: longbotuoi@gmail.com
Hotline: 0903 113220 - 0903099008
Sản phẩm liên quan
Xương Ống Bò Greenham
34.000đ
Thăn ngoại Anaam Ms 46
106.000đ
Sườn sụn bò Teys
53.000đ
Tái thăn
180.000đ
Tái đùi
150.000đ
Gân thăn
90.000đ
Nạm giá Anaam Ms 65
90.000đ
Đuôi Altaman
125.000đ
Bắp hoa Ms 60S
118.000đ
Dựng bò
53.000đ
Thăn nội Allana Ms 31
133.000đ
Nạm bụng Kamil Ms 19
85.000đ
Lưỡi Allana Ms 86B
78.000đ
Gân y Allana Ms 09
140.000đ
Giò heo khoanh bắp
43.000đ
Giò heo gân Đức - Effering
26.000đ
46 Bigsun
108.000đ
Gân y - Black Gold Ms 24
140.000đ
Thăn ngoại-46 Agro không gân
118.000đ
Thăn ngoại-46 Black Gold
112.000đ
Xem thêm